パスタ100gのカロリーや糖質はどれくらい？全粒粉のもは？

パスタのカロリーや糖質がテーマです。

パスタ(スパゲッティ)のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

また全粒粉のものはどれくらいのカロリーになるのでしょう。

そんなパスタについてまとめていきます。

パスタのカロリーや糖質はどれくらい？

パスタというのは、小麦粉で作った麺としてスパゲッティ、ペンネ、ラザニア等を指します。

主に、麺状になっているスパゲッティ、そして短いマカロニが代表です。

そんなパスタですが、カロリーはどれくらいになるのでしょうか。

食品成分表をもとにすると、パスタ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになっています。

このようになります。

ですので、 乾燥パスタ１００ｇあたりのカロリーは、378kcal になります。

ちなみに１００ｇのパスタを茹でると、２５０ｇ程度の量になります。

パスタは茹でることで、約２．５倍の重量になります。

ちなみに、 ゆでたパスタ１００ｇあたりの栄養成分は

このようになり、ゆでたパスタ１００ｇあたりのカロリーは、149kcal 程度になります。

炭水化物量が多いので、それなりにカロリーも高いといえます。

調理したパスタのカロリーはどれくらい？

パスタには様々な種類がありますが、それぞれカロリーはどれくらいになるのでしょうか。

まとめてみました。

★ミートソーススパゲティ
１食分 592kcal 　１００ｇあたり　 119kcal

★ペペロンチーノ
１食分　 502kcal 　１００ｇあたり　 181kcal

★カルボナーラ
１食分　 719kcal 　１００ｇあたり 198kcal

★ナポリタン
１食分　 722kcal 　１００ｇあたり　 166kcal

★明太子パスタ
１食分　 451kcal 　１００ｇあたり　 156kcal

★たらこパスタ
１食分　 745kcal 　１００ｇあたり 214kcal

★ジェノベーゼパスタ
１食分　 707kcal １００ｇあたり　 232kcal

スパゲティは作り方にもよりますが、脂質量が多いものほど、カロリーは高くなりがちです。

材料にクリームやバター、オリーブ油を多く使うものは、カロリーが高くなります。

パスタ１００ｇあたりの糖質はどれくらい？

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、パスタ１００ｇあたりの糖質も同じように計算することができます。

よってパスタ１００ｇ(乾)あたりの糖質は、
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝72.2-2.7=69.5

よってパスタ１００ｇあたりの糖質量は、69.5g となります。

乾燥パスタ１００ｇ、つまりゆでたパスタ２５０ｇ程度で69.5gと糖質量は多くなるので、注意が必要です。

糖質がかなりカットしてあるパスタも登場しています♪
めざましテレビで紹介 なにこれヘルシーパスタ麺

全粒粉のもののカロリーはどれくらい？

最近では、全粒粉のパスタも生産されていてダイエットにも良いとされています。

ただ全粒粉のものは、カロリーがそこまで低いというわけではなく、普通の小麦に比べる、
ビタミンやミネラル、そして食物繊維が豊富で、穏やかに吸収されるため、血糖値が急激にあがらない→つまり 太りにくいとされています。

ちなみに全粒粉パスタの栄養成分は以下のようになっています。

ですので、若干ですが、１食分で20kcal程度カロリーが低くなります。

また、全粒粉の方が、食物繊維も多く含んでいるので、糖質の量は少なくなるといえます。

糖質量は、

と糖質量も低くなります。

カロリーも糖質もかなりの差があるというわけではありませんが、全粒粉のパスタの方が、
ダイエット向きといえますね。

アルチェネロの全粒粉パスタ♪
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パスタのカロリー糖質まとめ

パスタのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

乾燥パスタで、100gあたり378kcal、糖質は、69.5g程度です。

パスタはカロリーも高いですし、糖質量も多いといえます。

全粒粉のパスタを選ぶと、少しカロリーが低く、糖質量も少ないといえます。

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