飴のカロリーや糖質はどれくらい？黒飴・べっこう飴では？

飴のカロリーや糖質がテーマです。

気軽に食べられている飴ですが、カロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また黒飴やべっこう飴だとカロリーはどれくらいになるのでしょう。

飴についてまとめていきます。

飴のカロリーはどれくらい？

飴は、砂糖と水あめを煮詰めて作られています。

基本的な材料は、砂糖と水あめですが、他にも果物のフレーバーを混ぜたりして、様々な味の飴が作られています。

そんな飴のカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、飴１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになっています。

飴は基本的に炭水化物類の塊なので、タンパク質や脂質は含まれておらず、１００ｇあたりで 390kcal 程度になります。

飴１個のカロリーはどれくらい？

飴 １個の重さは３ｇ程度です。

ですので、飴１個のカロリーは12kcal程度になります。

飴１個は12kcal程度とカロリーは少ないですが、何気なく食べている飴も量が増えると、摂取カロリーは多くなります。

飴の糖質量はどれくらい？

では飴の糖質はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができますが、飴には食物繊維量が含まれていないので、そのまま炭水化物量が糖質量となります。

飴１個の重さは３ｇですので、糖質量は2.9gとなります。

黒飴のカロリーや糖質量はどれくらい？

黒飴は原料に黒砂糖が使用されており、独特の味わいがあります。

そんな黒飴のカロリーはどれくらいでしょうか。

有名な黒飴の春日井製菓さんのものを参考にすると１００ｇあたりのカロリーはこのようになっています。

(2019/09現在)

黒飴も原料の主成分が砂糖ですので、カロリーは飴とあまり変わらないといえますね。

また食物繊維量の表記はありませんが、食物繊維量はほとんど入っていないと考えられるので、黒飴１００ｇあたりの糖質量は96.5g程度といえます。

いずれにしろ、炭水化物量が多いといえますね。

べっこう飴のカロリーや糖質量はどれくらい？

べっこう飴は砂糖と水を加熱して作られます。

140~160°C程度まで砂糖を加熱して溶かすので、独特な茶色い色となります。

そんなべっこう飴のカロリーはどれくらいでしょうか。

ＵＨＡ味覚糖さんのべっこう飴を参考すると１００ｇあたりのカロリーはこのようになっています。

引用元：https://www.uha-mikakuto.co.jp/catalog/hardcandy/ca01.html

(2019/09現在)

カロリーは１００ｇあたりで 395kcalとなります。

純度の高い砂糖を使用すると、カロリーは高くなります。

べっこう飴も他の飴と同じように食物繊維量は含まれていないと考えられるので、糖質量は１００ｇで 98.8g 程度になります。

飴のカロリー糖質まとめ

飴のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

飴のカロリーは１００ｇで390kcal程度、そして糖質量は95~となります。

基本的に原料は砂糖の割合が高いので、カロリーも高いですし、糖質量も多いといえます。

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