チーズケーキのカロリーや糖質がテーマです。
チーズケーキのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、スタバやモロゾフなど、市販のもののカロリーはどれくらいでしょうか。
チーズケーキについてまとめていきます。
チーズケーキ【ベイクド】のカロリーはどれくらい?
チーズケーキは主に
- ベイクドチーズケーキ
- スフレチーズケーキ
- レアチーズケーキ
があります。
ベイクドチーズケーキは底にクッキー生地が敷いてあり、クリームチーズ、卵黄、小麦粉などを型にいれて流し、そしてオーブンで焼いたものです。
スフレチーズケーキはふわっとした食感、そしてレアチーズケーキには、生クリームやクリームチーズを用いています。
そんなベイクドチーズケーキのカロリーはどれくらいでしょうか。
ベイクドチーズケーキには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
ベイクドチーズケーキ1個分
クリームチーズ:30g
無塩バター:5g
生クリーム:15g
卵:15g
小麦粉:10g
グラニュー糖:9g
レモン汁:2g
【クッキー生地】
ビスケット:10g
無塩バター:4g
このような材料で作ることができます。
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
クリームチーズ:104kcal
無塩バター:38kcal
生クリーム:61kcal
卵:23kcal
小麦粉:37kcal
グラニュー糖:35kcal
レモン汁:1kcal
【クッキー生地】
ビスケット:43kcal
無塩バター:31kcal
計 372kcal
よってベイクドチーズケーキ1個(100g)程度で、372kcal程度になります。
チーズや生クリームを使用しているので、脂質量は多いですし、炭水化物量も多くなります。
ですので、ダイエット中の方は注意しましょう。
チーズケーキの糖質量はどれくらい?
では、チーズケーキの糖質量はどれくらいでしょうか。
糖質は基本的に、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、チーズケーキの糖質も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、チーズケーキの材料の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 25.7g
食物繊維量: 0.5g
糖質: 25.2g
よってチーズケーキ1個あたりの 糖質量は、25.2g程度になります。
炭水化物量が少ないので、他の洋菓子と比較すると糖質量は少ないといえます。
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市販のチーズケーキのカロリーはどれくらい?
チーズケーキは、市販でも多く販売されています。
では市販のチーズケーキのカロリーはどれくらいでしょうか。
スターバックスコーヒー
ニューヨークチーズケーキ: 414kcal
チーズタルト: 176kcal
引用元:https://www.starbucks.co.jp/assets/images/web2/images/allergy/pdf/nutrient-food.pdf
モロゾフ
デンマーククリームチーズケーキ: 370kcal /100g
ヤマザキ
チーズスフレ: 224kcal
チーズ蒸しケーキ: 331kcal
引用元:https://www.yamazakipan.co.jp/index.html
セブンイレブン
バスクチーズケーキ: 338kcal
パブロ
焼きたてチーズタルト(レア) 971kcal /台
焼きたてチーズタルト(ミディアム) 947kcal /台
シャトレーゼ
こんがり濃厚ベイクドチーズケーキ: 411kcal
各製品によって多少カロリーは変わってきます。
チーズケーキのカロリー糖質まとめ
チーズケーキのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
チーズケーキは、1個300~400kcal程度とカロリーは高いといえます。
ですが炭水化物量は少ないので、糖質量は少ないといえます。