レアチーズケーキのカロリーや糖質量がテーマです。
レアチーズケーキのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また不二家やモロゾフではどれくらいになるでしょうか。
レアチーズケーキについてまとめていきます。
レアチーズケーキのカロリーはどれくらい?
チーズケーキは主に3種類に分かれており、
- ベイクドチーズケーキ
- スフレチーズケーキ
- レアチーズケーキ
の3種類があります。
ベイクドチーズケーキは、チーズや卵黄、小麦粉などを型に流してオーブンで焼いたものです。
そしてスフレチーズケーキは、ベイクドチーズの生クリームを牛乳とし、湯煎焼きにしているので、ふっくら仕上がります。
さらにレアチーズケーキは、生クリームやクリームチーズを混ぜて冷やし固めたものです。
そんなレアチーズケーキには、様々なレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。
レアチーズケーキ1個
クリームチーズ:30g
無塩バター:5g
ゼラチン:2g
ヨーグルト:15g
生クリーム:15g
グラニュー糖:10g
レモン汁:2g
ビスケット:10g
このような材料で作ることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
クリームチーズ:104kcal
無塩バター:38kcal
ゼラチン:7kcal
ヨーグルト:9kcal
生クリーム:61kcal
グラニュー糖:39kcal
レモン汁:1kcal
ビスケット:43kcal
計 302kcal
よってレアチーズケーキ1個(89g)程度で302kcal程度になります。
ベイクドチーズケーキと比較すると、カロリーは低いといえます。
レアチーズケーキの糖質はどれくらい?
では、レアチーズケーキの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質量は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、レアチーズケーキの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 19.8g
食物繊維量: 0.2g
糖質: 19.6g
よってレアチーズケーキ1個あたりの糖質量は、19.6g程度になります。
レアチーズケーキは、炭水化物量よりも脂質の方が含有量が多いので、糖質量はそこまで多くはないです。
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1カット糖質1.6g程度の低糖質なレアチーズケーキも
低糖質 レアチーズケーキ
市販のレアチーズケーキのカロリーはどれくらい?
レアチーズケーキは、市販でも販売されています。
市販のレアチーズケーキのカロリーはどれくらいでしょうか。
モロゾフ
レアチーズケーキ: 384kcal /100g
1個/ 1260kcal
ファミリーマート
濃厚レアチーズケーキ: 196kcal
ローソン
口どけなめらかレアチーズケーキ:485kcal
また、不二家のレアチーズケーキは問い合わせしたところ、成分分析はされていないとのことでした。
プチスフレチーズケーキは 73.7kcalです。
レアチーズケーキのカロリー糖質まとめ
レアチーズケーキのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
レアチーズケーキは、材料にもよりますが、カロリーは他の洋菓子と比較すると、そこまでカロリーは高くないといえます。
豆腐を使用すると、低カロリーになります。