ドリアのカロリーや糖質量がテーマです。
ドリアのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、カレードリアや市販で販売されているもののカロリーはどれくらいでしょうか。
ドリアについてまとめていきます。
ドリアのカロリーはどれくらい?
ドリアは、米料理のひとつです。
バターライスの上に、ベシャメルソースをかけ、その上にチーズをのせて、焦げ目がつくまでオーブンで焼いたものです。
現在多く作られているドリアは、ヨーロッパの料理のように感じますが、1930年代の戦前の日本で作られたのが始まりとされています。
そんなドリアのカロリーはどれくらいでしょうか。
ドリアには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
ドリア一人分
ごはん:200g
鶏もも肉:60g
芝海老:30g
玉ねぎ;50g
しめじ:50g
チーズ:30g
小麦粉:9g
牛乳:100g
バター:10g
塩:1g
こしょう:0.5g
コンソメ:1g
オリーブオイル:6g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
ごはん:336kcal
鶏もも肉:152kcal
芝海老:25kcal
玉ねぎ;19kcal
しめじ:9kcal
チーズ:102kcal
小麦粉:33kcal
牛乳:67kcal
無塩バター:76kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
コンソメ:2kcal
オリーブオイル:55kcal
計 878kcal
よって、 ドリア1食分(547.5g)で878kcalとなります。
ドリアは、バターやチーズを使用しており、糖質量も多いといえます。
また白米だけで336kcal程度あるので、カロリーは高くなります。
※白米の量によってもカロリーは変わってきます。
カロリーを低くするのであれば、豆乳を使用したりおからを使用すると、低くなります。
ドリアの糖質量はどれくらい?
では、ドリアの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、ドリアの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 93.9g
食物繊維量: 3.5g
糖質: 90.4g
よって、1食分のドリアの糖質量は、90.4gとなります。
白米だけでも糖質量は、74.2gと多くなります。
糖質制限の方のための白米(こんにゃく米)を利用すると、糖質量も少なくなります。
こんにゃく米 糖質50%カット
カロリーもオフできます。
カレードリアのカロリーや糖質量はどれくらい?
では、カレードリアのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
カレードリアは、残ったカレーを使用して食べることもできます。
チーズをトッピングしてオーブンで焼き色がつくようにして作ります。
カレードリアには様々なレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。
カレードリア一人分
ごはん:200g
鶏もも肉:60g
玉ねぎ;40g
じゃがいも:40g
にんじん:40g
チーズ:30g
にんにく:1g
小麦粉:9g
カレールー:10g
牛乳:100g
バター:10g
塩:1g
こしょう:0.5g
コンソメ:1g
オリーブオイル:6g
このような材料でつくることができます。
このような材料の場合、それぞれのカロリーは以下のようになります。
ごはん:336kcal
鶏もも肉:120kcal
玉ねぎ:15kcal
じゃがいも:30kcal
にんじん:15kcal
チーズ:102kcal
にんにく:2kcal
小麦粉:33kcal
カレールー:51kcal
牛乳:67kcal
バター:76kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
コンソメ:2kcal
オリーブオイル:55kcal
計 906kcal
よって、カレードリア1食分(548.5g)で906kcalとなります。
カレードリアの方が、ドリアよりはカロリーが高くなるといえます。
カレードリアの糖質量
また糖質量は同じように糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のようなカレードリアの栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 106.0g
食物繊維量: 3.4g
糖質: 102.6g
よって、カレードリア1食分の糖質量は102.6gとなります。
糖質量は多くなりますので注意が必要です。
市販のドリアのカロリーはどれくらい?
では市販のドリアのカロリーはどれくらいでしょうか。
ドリアは市販のものも多く販売されています。
サイゼリヤ
ミラノ風ドリア: 521kcal
半熟卵のミラノ風ドリア: 611kcal
チーズたっぷりミラノ風ドリア: 722kcal
いろどり野菜のミラノ風ドリア: 570kcal
エビとイカのドリア: 624kcal
引用元:https://www.saizeriya.co.jp/menu/grandmenu.html
サイゼリヤはミラノ風ドリアが安くて人気でもありますが、1食分で450kcal程度です。
星乃珈琲店
スフレドリア: 777kcal
HPに記載がないので問い合わせしたところ丁寧に対応していただきました。
ガスト
まあるい海老チーズドリア: 634kcal
ミートドリア: 458kcal
ローソン
こんがりチーズのえびドリア: 414kcal
あらびき肉のミートソースドリア: 407kcal
3種チーズのタッカルビドリア: 471kcal
引用元:https://www.lawson.co.jp/recommend/original/gratin/index.html
セブンイレブン
玉子と食べる!ミートソースドリア: 498kcal
市販のものは、量によってカロリーが様々ですが、一般的に500kcal程度のものが多くなっています。
ドリアのカロリー糖質まとめ
ドリアやカレードリアのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
ドリアは、量が多いものですと、800kcal程度になります。
白米が多くなると、糖質量も多くなるので注意が必要です。
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