卵焼きのカロリーや糖質量がテーマです。
卵焼きのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また卵焼き一切れではどれくらいなのでしょうか。
そんな卵焼きについてまとめていきます。
卵焼きのカロリーはどれくらい?
おかずの定番ともいえる卵焼きは、お弁当にもよくいれられています。
家庭によって味付けは多少異なり、溶いた卵に砂糖をいれて味付けをし、筒状に成形します。
玉子焼き用のフライパンを使用すると、巻きやすくなります。
砂糖以外にも、だしをいれて調理する場合もあります。
そんな卵焼きのカロリーはどれくらいでしょうか。
卵焼きには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
~卵焼き1個分~
卵:60g(卵1個使用)
砂糖:1g
油:4g
塩:0.4g
こしょう:0.1g
だし:2g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
卵:91kcal
砂糖:4kcal
油:37kcal
塩:0kcal
こしょう:0kcal
だし:4kcal
計 136kcal
よって、 卵焼き1個分(67.5g)程度で、136kcalとなります。
一人分で卵を1個使用し、卵焼きをつくる場合ですと、カロリーはそこまで高くありません。
また、卵焼き1切れは、卵の使用量が半量になるので、卵焼き一切れで68kcal 程度になります。
おかずとしても、この程度であれば、気にするカロリーではないです。
卵焼きの糖質量はどれくらい?
では、卵焼きの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
上記のような材料の場合、卵焼き1個分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 1.9g
食物繊維量: 0.0g
糖質: 1.9g
よって 卵焼き1個分(67.5g)程度で糖質量は、 1.9gとなります。
基本的に鶏卵には、ほとんど炭水化物量は含まれていないので、卵焼きの糖質量は、調味料で使用する砂糖や顆粒だしの糖質量となります。
ですので、家庭による味付けにもよりますが、砂糖をたくさんいれると、その分、糖質量も多くなります。
市販の卵焼きのカロリーはどれくらい?
おかずとして市販でも卵焼きは販売されていますが、カロリーはどれくらいになるでしょうか。
セブンイレブン
切れてる厚焼き玉子:231kcal /1袋
(2019/08現在)
ローソン
厚焼き玉子: 165kcal /100g
(2019/08現在)
各店によって、味付けが異なるため、多少カロリーは変わってきます。
卵焼きのカロリー糖質まとめ
卵焼きのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
卵焼きは味付けにもよりますが、大体、卵1個使用のもので、100~130kcal程度になります。
一切れですと、その半量の50~60kcal程度です。
卵自体には糖質がほとんど含まれていないので、卵焼きの糖質量は少ないです。
ただ、調味料として砂糖をいれすぎると、カロリーも高くなるので注意しましょう。
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