今日は、ムースのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ムースケーキやチョコムースのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

ムースについてまとめていきます。

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ムースのカロリーはどれくらい?

ムースは、フランスのお菓子です。

 

卵と生クリームで作られ、
ふわふわとした食感があります。

 

ムースは、チョコレートやフルーツを混ぜて
作られることが多いです。

 

ババロアと似ていますが、ババロアはゼラチンを使用するのに対し、
ムースは自然に固めています。

 

そんなムースのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ムースには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~チョコレートムース1食分~
チョコレート:25g
卵黄:5.5g
卵白:12g
生クリーム:25g
砂糖:9g

 

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

チョコレート:140kcal
卵黄:21kcal
卵白:6kcal
生クリーム:102kcal
砂糖:35kcal



304kcal

 

よって、 ムース1食分(76.5g)程度で、
304kcal
程度になります。

 

ムースは食感が軽いので、カロリーは低く思われがちですが、
カロリーはそれなりに高いといえます。

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ムースの糖質量はどれくらい?

では、ムースの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質量は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ムース1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 23.8g
食物繊維量 1.0g

糖質 22.8g

 

よってムース1食分(76.5g)程度で糖質量は、
22.8g
程度になります。

 

低糖質なスイーツも♪


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ムースケーキのカロリーや糖質量はどれくらい?

ムースケーキは、スポンジケーキの上に、
ムースがのってデコレーションされた
ケーキを指します。

 

そんなムースケーキのカロリーはどれくらいでしょうか。

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ムースケーキには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~イチゴのムースケーキ1個分~
【スポンジ】
スポンジケーキ:10g
【ムース】
生クリーム:20g
イチゴ:30g
砂糖:4g
レモン汁:1g
ゼラチン:0.5g
水:4g
【飾り】
イチゴ:20g
グラニュー糖:2.5g
ゼラチン:0.5g
水:2.5g

 

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

【スポンジ】
スポンジケーキ:30kcal
【ムース】
生クリーム:82kcal
イチゴ:10kcal
砂糖:15kcal
レモン汁:0kcal
ゼラチン:2kcal
水:0kcal
【飾り】
イチゴ:7kcal
グラニュー糖:10kcal
ゼラチン:2kcal
水:0kcal



157kcal

 

よって、 ムース1個(95.0g)程度で、
157kcal
程度になります。

 

イチゴ自体のカロリーは低いので、
他のフルーツに比べてカロリーは低くなります。

 

また上記のような材料の場合、
ムース1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 16.8g
食物繊維量 0.8g

糖質 16.0g

 

よっていちごのムースケーキ1個(95.0g)程度で、
糖質量は 16.0g
程度になります。

 

 

市販のムースのカロリーはどれくらい?

ムースは市販でも販売されていますが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

~セブンイレブン~
トナカイのチョコムース: 352kcal

 

~シャトレーゼ~
やさしい糖質生活ムースケーキ ショコラ&フランボワーズ: 238kcal
糖質量:10.9g

苺のムースカップ: 381kcal

 

 

まとめ

今回は、ムースをテーマにしてまとめてみました。

 

チョコレートムースは、1個あたり300kcalを
超えるものもあります。

 

ダイエット中は食べ過ぎに注意しましょう。

 

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