田作り(ごまめ)のカロリーや糖質量はどれくらい？

田作りのカロリーや糖質量がテーマです。

田作りのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

田作りについてまとめていきます。

田作りのカロリーはどれくらい？

田作りは、お正月のおせち料理としてよく作られています。

乾燥させた小魚(カタクチイワシ)を煎り、醤油やみりん、砂糖などの調味料と一緒に煮詰め、冷ますと完成となります。

五穀豊穣を願い、祝い肴三種として関東でも関西でも食べられています。

そんな田作りのカロリーはどれくらいでしょうか。

様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって田作り１人分(35.5g)程度で、95kcalとなります。

砂糖やみりんなど、カロリーの高い調味料も使用していますが、１食分程度であれば、100kcal以下です。

また、タンパク質やカルシウム、カリウム、亜鉛なども豊富に含まれています。

田作りの糖質量はどれくらい？

では、田作りの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

田作りの糖質量も同じように計算することができます。

上記のような材料の場合、田作り１人分の栄養成分は以下のようになります。

よって、田作りには食物繊維量が含まれていないので、炭水化物量＝糖質量となります。

よって田作り１人分(35.5g)程度で糖質量は 9.9gとなります。

なお、田作り(いわし・かたくちいわし)自体の栄養成分は食品成分表をもとにすると以下のようになります。

タンパク質が豊富です。

田作りのカロリー糖質まとめ

田作りのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

カロリーは１食分で100kcal程度です。

また糖質量は10g程度です。

お正月のおせち料理にかかせないですが、簡単に家庭でもつくることができます。

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