おかず

おからハンバーグのカロリーや糖質はどれくらい?

おからハンバーグのカロリーや糖質がテーマです。

おからハンバーグのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

おからを使用しているということで、ヘルシーなイメージがありますよね。

そんなおからハンバーグについてまとめていきます。



おからハンバーグのカロリーはどれくらい?

子供から大人まで人気のあるハンバーグですが、かさ増しや、ダイエットレシピとして、おからを混ぜて調理をすることもあります。

 

そんなおからハンバーグは、どれくらいのカロリーが含まれているのでしょうか。

 

おからハンバーグにも様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

おからハンバーグ1個あたり

おから:50g
豚ひき肉:100g
たまねぎ:20g
卵:15g
片栗粉:3g
みりん:18g
酒:15g
醤油:18g
油:3g
塩:2g
こしょう:1g

このような材料で、おからハンバーグを調理した場合、それぞれの具材のカロリーは以下のようになります。

おから:56kcal
豚ひき肉:166kcal
たまねぎ:7kcal
卵:23kcal
片栗粉:10kcal
みりん:41kcal
酒:16kcal
醤油:13kcal
油:28kcal
塩:0kcal
こしょう:4kcal

362kcal

よって、おからハンバーグ1個220g程度で、362kcalとなります。

 

レシピにもよりますが、カロリーはかなり低いというわけでもないですね。

 

カロリーを低くしたいのであれば、豚ひき肉ではなく、鶏ひき肉を利用する、みりん調味料を使用しないなど、調理法を工夫すると、カロリーは低くなります。

 

ハンバーグについてはこちらもどうぞ
豆腐ハンバーグのカロリーや糖質

ハンバーグのカロリーや糖質



おからハンバーグの糖質はどれくらい?

糖質制限ダイエットにも使用されるおからハンバーグですが、おからハンバーグの糖質はどれくらいになるのでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、上記の材料で調理した場合、それぞれの材料の糖質は以下のようになります。

おから:6.9-5.8=1.1g
豚ひき肉:0.0g
たまねぎ:1.8-0.3=1.5g
卵:0.0g
片栗粉:2.4g
みりん:9.9g
酒:0.7g
醤油:1.8g
油:0.0g
塩:0.0g
こしょう:0.7g

18.2g

おからハンバーグ1個220gあたりの糖質は合計で 18.2g となります。

 

上記の内容のように、おからやひき肉は、糖質含有量は少ないですが、みりんの糖質はかなり多く含まれています。

 

ですので、糖質制限をされている方は、調味料の量を調整するなどで、糖質の量は少なくすることができます。

「おからハンバーグ」国産大豆使用のお手軽惣菜



おからハンバーグのカロリー糖質まとめ

おからハンバーグのカロリーや糖質をテーマにまとめました。

おからやひき肉の糖質は少ないので、調味料の量を調整することで、糖質の少ないハンバーグを作ることも可能です。

そして、カロリーを低めにするには、合いびき肉ではなく、鶏ひき肉を使用しましょう。

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