麦ご飯のカロリーや糖質量は？白米と比較すると？

麦ごはんのカロリーや糖質量がテーマです。

麦ごはんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

白米と比較すると、どちらの方が高カロリーなのでしょうか。

麦ごはんについてまとめていきます。

麦ご飯のカロリーはどれくらい？

麦ご飯は、白米に大麦を混ぜて炊いたご飯です。

大麦は食物繊維量が豊富に含まれているので、便秘解消に役立つともされています。

麦ご飯は、ご家庭にある炊飯器でつくることができ、白米に大麦を混ぜて炊くだけです。

割合は、白米：大麦＝６：１くらいです。

お好みの割合で炊くことができます。

大麦にはミネラルも含まれています。

そんな麦ご飯のカロリーはどれくらいでしょうか。

麦ご飯には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって麦ご飯１杯分(150g)程度で249kcal となります。

白米ごはん１杯分150g程度のカロリーは、252kcal となります。

なので、白米ごはんとあまりカロリーは変わりありません。

ただ、大麦を10gでも＋することで、食物繊維量を多く摂取することができます。

白米１杯分１５０ｇの食物繊維量は0.5gですが、麦ご飯１杯で1.3gと、２倍以上の食物繊維量を摂取することができます。

食物繊維は成人男性で２０ｇ、成人女子で１８ｇを１日に摂取することが望ましいとされており、現代人にとっては不足しがちな成分です。

混ぜて炊くだけで多く摂取できます。

麦ご飯の糖質量はどれくらい？

では、麦ご飯の糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、麦ご飯の糖質量も同じように計算することができます。

上記のような材料の場合、麦ご飯１食分の栄養成分は以下のようになります。

よって、麦ご飯１杯分あたりの糖質量は、53.0gとなります。

白米１杯分150g程度の糖質量は、55.2gとなります。

ですので、 麦ご飯の方が、糖質量は少なくなります。

麦ご飯は注目されていますが、劇的にカロリーが低い、糖質量が少ないというわけではないです。

麦ごはんのカロリー糖質まとめ

麦ご飯のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

麦ご飯は、白米と比較すると、そこまでカロリーが低いわけではないです。

ただ、食物繊維量は多く含まれますし、食感も変わってきます。

食物繊維量が多いからといって、糖質量も含まれますので、食べ過ぎには注意が必要です。

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