ざるうどんのカロリーや糖質量がテーマです。
ざるうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
ざるうどんについてまとめていきます。
ざるうどんのカロリーはどれくらい?
ざるうどんは、うどんを茹でて冷やし、ざるにのせ、それをネギなどの薬味をいれたつゆにつけて食べるうどんです。
海苔がないと「もりうどん」となります。
ざるうどんは、ざるそば同様、1年を通して食べられていますが、夏の時期は多く消費されます。
ざるうどんには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
ざるうどん1食分
うどん(ゆで):250g
【薬味】
ねぎ:5g
しょうが:5g
海苔:1g
【つゆ】
昆布だし:100g
醤油:15g
みりん:15g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
うどん(ゆで):263kcal
【薬味】
ねぎ:1kcal
しょうが:2kcal
海苔:2kcal
【つゆ】
昆布だし:4kcal
醤油:11kcal
みりん:36kcal
計 319kcal
よって、ざるうどん1食(391g)程度で、319kcalとなります。
つゆ自体のカロリーはそこまで高くないです。
うどんの種類の中では、ざるうどんのカロリーは低い方です。
つゆではなく、ごまだれにするとカロリーは高くなります。
ざるうどんの糖質量はどれくらい?
では、ざるうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。
ですので、ざるうどんの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、ざるうどん1食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量: 64.1g
食物繊維量: 2.5g
糖質: 61.6g
よってざるうどん1食分(391.0g)程度で糖質量は、61.6gとなります。
1食分で60g程度になります。
なお、ゆでうどん1食分250g程度の糖質量は、52g となり、ざるうどんの糖質量はほとんど、うどんが占めています。
白米250gあたりの糖質量は、92.0gなので、うどんは白米よりも糖質量が少ないといえます。
うどんの糖質量が気になる方には、低カロリー・糖質量のうどんがオススメです。
★こんにゃく減脂うどん「これならいける!」
1杯で56kcal
お店のざるうどんのカロリーはどれくらい?
ざるうどんは、お店でも多く提供されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
丸亀製麺
ざるうどん: 323kcal
HPに記載がないので、問い合わせたところ丁寧に対応していただきました_(._.)_
はなまるうどん
ざるうどん(並): 547.0kcal
(小): 284.2kcal
引用元:https://www.hanamaruudon.com/material/pdf/allergy.pdf
なか卯
ざるうどん: 392kcal
大盛り: 567kcal
引用元:https://www.nakau.co.jp/jp/menu/detail/in/16
お店によって多少カロリーは変わってきます。
長崎郷土料理の皿うどんのカロリー糖質はこちら
皿うどんのカロリーや糖質量は?市販品では
ざるうどんのカロリー糖質まとめ
ざるうどんのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
ざるうどんのカロリーは、うどん1玉で300kcal程度になります。
カレーうどんや天ぷらうどんなど、様々なうどんの種類がありますが、その中ではカロリーは低い方です。
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