オリーブオイルのカロリーや糖質は？大さじや小さじでは？

オリーブオイルのカロリーや糖質がテーマです。

よく料理に利用される、オリーブオイルですが、どれくらいのカロリーや糖質を含むのでしょうか。

また、大さじや小さじだとどれくらいになるのでしょう。

オリーブオイルについてまとめていきます。

オリーブオイルのカロリーはどれくらい？

オリーブオイルは、油の中でも健康というイメージがありますよね。

というのも、リノール酸や α-リノレン酸そして、８割主要成分がオレイン酸です。

そしてポリフェノールも多く含みます。

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、不飽和脂肪酸の中でも酸化しにくいために、動脈硬化や高血圧などの人の生活習慣病の予防にも役立つとされており、健康志向の方にも人気があります。

そんな毎日とりたいオリーブオイルですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、オリーブオイル１００ｇの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー：921kcal
水分：0.0g
たんぱく質：0.0g
脂質：100.0g
炭水化物：0.0g
食物繊維：0.0g

というわけで、たんぱく質や炭水化物は含まれておらず、１００％、脂質です。

カロリーは１００ｇで 921kcal です。

オリーブオイルは、健康に良いので、他の油よりも、カロリーが低いと思っている方も多いのですが、実際は、オリーブオイルも他の油と同様に、１ｇあたり9kcalであることに変わりはありません。

ですので、成分の面から見て、健康に良いとされているオリーブオイルですが、実際は、カロリーは高いといえます。

オリーブオイルは、１００ｇあたり 921kcal ですが、大さじ、小さじではどれくらいのカロリーなのでしょうか。

オリーブオイル大さじ１杯は１２ｇ・そして小さじ１杯は、４ｇです。

ですので、カロリーはそれぞれ以下のようになります。

大さじ１杯１２ｇ： 111kcal
小さじ１杯４ｇ： 36kcal

炒め物などで、使用されるオリーブオイルですが、大さじ１杯でも111kcal程度あります。

基本的に糖質＝炭水化物－食物繊維量で計算することができます。

ですが、オリーブオイルには、炭水化物が含まれていません。

ですので、オリーブオイルの糖質は０ということになります。

糖質は０ですが、カロリーは、高いので、摂取しすぎには注意が必要です。

ただ、人間の体にも油は必要ですので、ダイエットの方は、油摂取を避けようとしますが、摂取しなさすぎも良くないです。

同じ油でも多少カロリーが変わってきます。

オリーブオイルのカロリーや糖質をテーマにまとめました。

オリーブオイルのカロリーは、100gあたり921kcalです。

ですので、健康に良いとされていますが、カロリー自体は多く含まれています。