そうめんのカロリーや糖質量がテーマです。
そうめんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
そうめん・ひやむぎについてまとめていきます。
そうめん・ひやむぎのカロリーはどれくらい？
そうめんは、夏によく食べられる麺類であり、小麦に食塩水を混ぜて、捏ねたあと、千切りにしたものです。
ひやむぎとそうめんは基本的に成分がほぼ一緒ですが、太さが違うとされています。
そうめんよりも太く、そしてうどんよりも細いという特徴があります。
- 1.3mm未満が そうめん
- 1.7mm未満が ひやむぎ
されています。
どちらもほぼ同じ値段で販売されています。
そんなそうめん、ひやむぎのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、そうめんとひやむぎは、同じ成分とされ、同じ項目で表示されています。
１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー：356kcal
水分：12.5g
タンパク質：9.5g
脂質：1.1g
炭水化物：72.7g
食物繊維：2.5g
※そうめんひやむぎ乾燥
よって、乾燥させたそうめん１００ｇあたりで356kcalとなります。
そうめんは、そうめん流しをしたり、気軽に食べられますが、１００ｇあたりで356kcalとカロリーは低くはないです。
また１００ｇのそうめんを茹でることで、300g程度のかさになります。
そうめん１束のカロリーはどれくらい？
そうめんは乾燥された状態で販売されており、それを茹でて食べることが多いと思います。
そうめん１束はお店によりますが、８０ｇ・９０ｇ・１００ｇで販売されています。
それぞれのカロリーは
- ８０ｇ： 285kcal
- ９０ｇ： 320kcal
- １００ｇ： 356kcal
となります。
手軽に食べられるそうめんですが、白米とほぼカロリーは変わりません。
参考までに白米150gで252kcal・200gで336kcalとなります。
そうめん・ひやむぎの糖質量はどれくらい？
では、そうめん、ひやむぎの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
そうめん・ひやむぎの糖質量も同じように計算することができます。
そうめん・ひやむぎ１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝72.7‐2.5＝70.2g
よってそうめん・ひやむぎ１００ｇあたりの糖質量は、70.2gとなります。
そうめん、ひやむぎは１００ｇでも70.2g程度と糖質量は多いので、注意が必要です。
そうめん、ひやむぎは炭水化物量が多いので、糖質量も多いです。
一束あたりの糖質量は以下のようになります。
- ８０ｇ： 56.2g
- ９０ｇ： 63.1g
- １００ｇ： 70.2g
白米と比較すると、白米の糖質量は
- 白米150gで 55.2g
- 白米200gで 73.6g
となります。
白米と糖質量はあまり変わらないので、注意が必要です。
市販のそうめんのカロリーはどれくらい？
そうめんは市販品も多いですが、市販品のカロリーはどれくらいでしょうか。
揖保乃糸
手延そうめん上級品： 334kcal /100g
手延ひやむぎ： 329kcal /100g
引用元：https://www.nippn.co.jp/products/dried_noodles/detail/1194538_2275.html
セブンイレブン
そうめん： 368kcal
ひやむぎ： 344kcal
商品によっては、そうめん、ひやむぎによって多少カロリーは変わってきます。
そうめん・ひやむぎのカロリー糖質まとめ
そうめん・ひやむぎのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
そうめん・ひやむぎは茹でてない状態のもので、１００ｇあたり350kcal程度になります。
また糖質量も多いので、食べ過ぎには注意が必要です。
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