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とろろご飯のカロリーや糖質量はどれくらい?

とろろご飯のカロリーや糖質量がテーマです。

とろろご飯のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

とろろご飯についてまとめていきます。



とろろご飯のカロリーはどれくらい?

とろろご飯は、長芋や自然薯などの山芋をおろしたものを、だし汁と混ぜて白米の上にのせて食べるものです。

 

とろろご飯は、山芋の粘りを活かしたもので、まぐろをのせたり、卵を一緒にのせたりと様々なアレンジもあります。

 

朝食に食べる人も多いといえます。

 

そんなとろろご飯のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

とろろご飯のレシピは様々ですが、以下のような材料でつくることができます。

とろろご飯1杯分

白米:150g
長芋:100g
だし:50g
醤油:1g
のり:1g
わさび:1g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

白米:252kcal
長芋:65kcal
だし:2kcal
醤油:1kcal
のり:2kcal
わさび:3kcal

324kcal

よってとろろご飯1杯分(303g)程度で、324kcalとなります。

 

白米はご飯1杯分で 252kcal となります。

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ですのでとろろご飯のとろろ自体は100kcal以下となります。

 

とろろご飯にすることで、山芋に含まれる消化酵素 「アミラーゼ」を摂取できるので、消化が良くなります。

 

また、山芋は、疲労回復に効果のあるビタミンB群、また食物繊維量も含まれます。

 

山芋をするときにかゆみが気になる方は、皮むき後、酢水にさらしておくと良いです。



とろろご飯の糖質量はどれくらい?

では、とろろご飯の糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、とろろご飯の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、とろろご飯1食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 70.9g
食物繊維量: 1.8g

糖質: 69.1g

よってとろろご飯1食分(303g)程度の糖質量は、69.1gとなります。

 

白米の糖質量は、ご飯茶碗1杯分150gで55.2gとなります。

 

山芋は、芋類なので炭水化物量が多く、100gで糖質量は10g以上になります。

 

長芋の場合、100gあたりで 12.9g です。

 

栄養価も高い山芋ですが、糖質制限をしている方は食べ過ぎには注意が必要です。

 

また、白米の糖質量が気になる方は、こんにゃく米で糖質量オフも。
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とろろご飯のカロリー糖質まとめ

とろろご飯のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

とろろご飯はお茶碗1杯で320kcal程度になります。

山芋は、芋類なので、糖質量も多めです。

糖質制限をしている方は食べ過ぎに要注意。

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