今日は、卵かけご飯のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

卵かけご飯のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

卵かけご飯についてまとめていきます。

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卵かけご飯のカロリーはどれくらい?

卵かけご飯は、ご飯に加熱していない卵をのせて
食べるご飯です。

 

ご飯に生卵に、醤油やめんつゆに調味料をかけて食べます。

 

近年では、TKGと略称で呼ばれ、卵かけご飯用の醤油も
登場しています。

 

日本では、卵かけご飯が一般的ですが、日本の卵は洗浄されていたり、
衛生管理がされているためで
日本国外の卵は、生食に不向きで食中毒になる可能性もあるので、
注意しましょう。

 

そんな卵かけご飯のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

卵かけご飯には様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~卵かけご飯1杯分~
ご飯:150g
卵:60g
めんつゆ:18g
鰹節:1g

 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 

ご飯:252kcal
卵:91kcal
めんつゆ:18kcal
鰹節:4kcal



364kcal

 

よって、 卵かけご飯1杯分(229.0g)程度のカロリーは、
364kcal
となります。

 

白米ごはん1杯の重量は150g程度で、
ご飯だけでカロリーは 252kcal となります。

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また卵1個でカロリーは100kcal程度になります。

 

めんつゆ大さじ1杯で 18kcal 程度になりますが、
醤油の場合は、大さじ1杯で 13kcal となります。

 

卵かけご飯は、白米だけ食べるよりもカロリーは高くなりますが、
卵1個には 鉄分 カルシウム、ビタミン類も含まれ、
栄養価は高くなります。

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卵は1日1個食べることが推奨されていますし、
卵かけご飯で太るというわけではないです。

 

ただご飯2杯分摂取していると、
摂取過多となります。

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卵かけご飯の糖質量はどれくらい?

では、卵かけご飯の糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、卵かけご飯の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
卵かけご飯1杯分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 59.4g
食物繊維量 0.5g

糖質 58.9g

 

よって、卵かけご飯1杯分(229.0g)程度で糖質量は、
58.9g
となります。

 

白米ごはん1杯150g程度の糖質量は、
55.2g
となります。

 

めんつゆ大さじ1杯の糖質量は、 3.6g
醤油大さじ1杯の糖質量は 1.8g となり、
醤油の方が糖質量が少なくなります。

 

卵はほとんど糖質量が含まれておらず、
卵1個の糖質量は0.2gとなります。

 

なので、糖質量が気になる方は、
めんつゆではなく、醤油を利用すると良いかと思います。

 

こんにゃく米を使用するとさらにカロリーオフになります。


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まとめ

今回は、卵かけご飯のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

卵かけご飯1杯で360kcal程度になります。

 

卵かけご飯の糖質量は、58.9g程度になりますが、
めんつゆではなく、醤油の方が糖質量は少なくなります。

 

また、最近では糖質量の少ないご飯も登場しているので、
そういったものを使用すると、
さらに糖質量を少なくすることができます。

 

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