タン塩のカロリーや糖質量はどれくらい？

タン塩のカロリーや糖質量がテーマです。

タン塩のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

タン塩についてまとめていきます。

タン塩のカロリーはどれくらい？

タン塩は、焼き肉店でも人気のメニューです。

 

牛や豚のタンを焼き、上にネギをのせて、ゴマ油やレモンベースのタレにつけて食べます。

 

肉質は硬いのですが、コリコリとした食感をもつのも特徴といえます。

 

特にかたい部分はタンシチューなどに調理されます。

 

牛や豚の副産物でもある「タン」は、意外にも脂質量が多いので注意が必要です。

 

そんなタン塩のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

タン塩には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって、タン塩１枚あたりで 77kcal程度になります。

 

タン塩の成分のうち、５０％は脂質量になります。

 

タンはバラ肉よりは脂質量は少ないですが、肉の部位の中ではかなり脂質量は多い方であるといえます。

 

タン塩は焼肉のたれはつけずに食べますが、１枚で80kcal近くありますので注意が必要です。

タン１００ｇあたりのカロリーはどれくらい？

牛タンは１つあたりで1.5kgも重量があり、相当重いのです。

 

そんなタンですが、１００ｇあたりで換算するとカロリーは以下のようになります。

豚のタンであれば、牛タンよりも脂質量が少ないので、カロリーが低くなります。

 

焼き肉店では、牛タンの方が多く登場するかと思いますが、豚のタンも牛タンと同じように調理して食べられますし、炒め物などにしても美味しいです。

タン塩の糖質量はどれくらい？

では、タン塩の糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、タン塩の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、タン塩１枚分の栄養成分は以下のようになります。

よって、タン塩１枚あたりの糖質量は、0.3g 程度になります。

 

タンをはじめ、肉類にはほとんど炭水化物量が含まれていないので、糖質量は少なくなります。

 

ですので、肉理は糖質制限中も安心して食べることができます。

 

ただ、焼き肉のたれを使用した場合は、糖質量も多くなります。

タン１００ｇあたりの糖質量はどれくらい？

では、牛タンや豚タン１００ｇあたりの糖質量はどれくらいになるでしょうか。

 

それぞれ１００ｇあたりの糖質量は、以下のようになります。

どちらも糖質量はほとんど含まれていません。

タン塩で太ることも？

では、タン塩で太ることはあるのでしょうか。

タン塩は計算上１枚で 77kcal となります。

 

つまり１枚で80kcal程度になるわけですが、実際焼き肉などにいって、１人前を頼むと、３～４枚くらいはでてくるかと思います。

 

そうすると、タン塩だけで240～320kcal程度は摂取することになりますね。

 

なので、カロリーは低くとらえがちですが、意外とカロリーは高いです。

 

タレつきのカルビと比較すると、カロリーは低いといえますが、それでも摂取量が多くなれば、それだけ高カロリーにもなるので注意が必要です。

 

また今回は、レモン汁をベースの場合のカロリーについてまとめてみましたが、焼き肉のたれをつけて食べる場合は、さらに高カロリーとなります。

 

焼き肉のたれは、１００ｇあたりで169kcalです。

 

なので、たれをたっぷりつけると、カロリーは高くなります。

 

牛タンも食べ過ぎには注意しましょう。

糖質面でみると…？

では、糖質面でみるとどうでしょうか。

 

タン塩１枚あたりの糖質量は 0.3g 程度になります。

 

ということは、お皿1枚分で0.9～1.2g程度の糖質量を摂取することになります。

 

肉類の糖質量は少ないので、糖質制限の方も問題なく食べられます。

 

ただ、タン塩を食べた際に、ご飯も摂取してしまうと、糖質量は多くなります。

お茶碗１杯分で白米は55.2gほどの糖質量を含むので、せっかく低糖質量のお肉を食べても意味がなくなってしまいます。

 

どうしてもご飯も食べたい…という方は摂取量に注意してください。

 

また、たれを使用して食べる場合は、糖質量も多くなります。

 

なので、制限をしている方は、レモンベースのたれを使用した方が良いかと思います。

 

それらを考慮すれば、タン塩は糖質制限をしている方でも問題なく食べられる食材といえます。
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タン塩のカロリー糖質まとめ

タン塩のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

タンは脂質量が多いので、意外にもカロリーは高いのです。

カルビやロースは味付けされているものが多く、それらと比較するとカロリーは低いですが、食べ過ぎには注意が必要です。

また、タン塩の糖質量は１枚で0.3g程度と少ないので、タレなどに気を付ければ糖質制限中の方でも問題ないです。

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