あんこうのカロリーや糖質量はどれくらい？

あんこうのカロリーや糖質量がテーマです。

あんこうのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

あんこうについてまとめていきます。

あんこうのカロリーはどれくらい？

あんこうは、見た目が少し怖い魚です。

 

大きい頭と大きい口があるのが特徴ですが、内臓は蛋白です。

よく鍋にされており、あんこう鍋は茨城県の大洗が有名です。

 

あんこうは、肝臓であるあん肝も有名ですが、あん肝は脂質量がとても多いです。

 

さて、そんな白身肉は淡白な味わいのあんこうですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、あんこう１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

つまりあんこう１００ｇあたりで58kcal となります。

 

あんこうの白身は、タンパク質量は多いですが、脂質量がとても少なく、ほとんどが水分ですのでカロリーは低いのです。

 

他の魚と比較しても、あんこうはカロリーが低い方であるといえます。

	100ｇあたり(kcal)
あじ	126
穴子	161
いわし	169
うなぎ	255
かつお	114
鮭	138
さば	247
ひらめ	126
ぶり	257
まぐろ	108

脂ののった魚は、１００ｇあたりで200kcal程度になるものもあります。

 

ブリやさばなどはカロリーが高いほうであるといえます。

 

こう考えると、あんこうは魚の中でもヘルシーです。

ただあん肝は高カロリーなので注意が必要！
あん肝のカロリーや糖質量はどれくらい？

あんこう１食分のカロリーはどれくらい？

あんこう１食分は ８０ｇ程度になります。

 

ですので、１食分で 46kcalです。

 

あんこうは鍋にするのが一般的ですが、唐揚げにしても美味しいです。

 

唐揚げにするとカロリーは高くなりますが、他の魚類のものと比較するとカロリーは低いです。

あんこうの糖質量はどれくらい？

では、あんこうの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、あんこうの糖質量も同じように計算することができます。

 

食品成分表をもとにすると、あんこう１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

よってあんこう１００ｇあたりの糖質量は、0.2gとなります。

 

あんこうは糖質量が少ないといえます。

 

あんこう以外にも、基本的に魚や肉類は炭水化物量の含有量がとても少ないので、糖質量も少なくなります。

 

なので、糖質制限をしている方でも安心して食べられます！

 

ただ、煮物にすると糖質量は多くなってしまうので注意が必要です。

 

煮物にする場合は、砂糖やみりんなどの調味料を使用しますが、砂糖は大さじ１杯で 8.9g、みりん(本みりん)は大さじ１杯で 7.8gもの糖質量を含みます。

 

なので糖質制限をしている方は、煮物などの料理ではなく、味噌汁や醤油ベースの鍋にして食べるのが良いといえます。

あん肝のカロリーはどれくらい？

あん肝は、おつまみとしてもよく食べられています。

居酒屋メニューともいえるあん肝ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、あん肝１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、あんこうは１００ｇあたりで445kcal です。

 

あんこうの白身肉は高たんぱく低脂肪ですので、カロリーは低いのですが、あん肝の場合はカロリーが高くなります。

 

ですので食べ過ぎには注意が必要であるといえます。

 

あん肝の４０％は脂肪です。

 

なので魚だからカロリーは低いと思わずに。

 

脂肪が多いということはトロ並のカロリーであるということです。

 

またあん肝１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

よってあん肝１００ｇあたりで2.2g の糖質量を含むことになります。

 

白身よりは糖質量が高くなります。

 

１００ｇあたりで2.2g程度ですので、おつまみで食べる程度でしたら、もっと糖質の摂取量は少なくなるといえます。

あんこうで太ることはある？

あんこうで太るということはあるのでしょうか。

 

あんこうは１００ｇあたりで58kcalと魚類の中でもカロリーは低い方であるといえます。

 

鍋などにして食べる、あんこう１食分は８０ｇですので、１食分でも50kcal未満となります。

 

ですので、あんこうで食べるということは考えにくいといえます。

 

ただ、あんこうの肝臓である「あん肝」は１００ｇあたりで445kcalと高カロリーな食材であるといえます。

 

あん肝を一度に１００ｇも食べるということはなかなかないかと思いますが、食べ過ぎには注意が必要です。

糖質面でみると…？

では糖質面でみるとどうでしょうか。

 

あんこう１００ｇあたりの糖質量は 0.2g ですので、糖質はほとんど含まれていません。

 

ですので、糖質制限をしている方でも安心して食べられます。

 

ただ、煮物にすると砂糖やみりんの分、糖質量は多くなってしまいます。

 

ですので、糖質制限をしている方は煮物などの料理ではなく、鍋や汁物にして食べた方が良いといえます。

あんこうのカロリー糖質まとめ

あんこうのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

あんこうは白身が１００ｇあたり58kcalであり、魚の中でもカロリーは低い方です。

ただあん肝は脂質量が多いためにカロリーは高くなります。

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