おかず

ごぼう天のカロリー糖質はどれくらい?うどんだと高い?

ごぼう天のカロリーがテーマです。

ごぼう天は天ぷらの中でも人気ですが、カロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

また、うどん天の場合はどうなるのでしょうか。

ごぼう天についてまとめていきます。



ごぼう天のカロリーはどれくらい?

福岡県では、人気のごぼう天うどんは、うどんにごぼうの天ぷらがのっています^^

 

しかしごぼう天うどんはメジャーではなく、九州の地方がメインです。

 

一般的に、ごぼう天というと、おでんの具を想像するようですね!

 

さて、そんなごぼう天ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

ごぼう天=ごぼうの天ぷらのカロリー糖質

ごぼうの天ぷらは一般的に、以下のような材料でつくることができます。

ごぼう:60g
小麦粉:大さじ1.5杯(14g)
油:大さじ1杯(12g)

このような材料で、ごぼうの天ぷらを作った場合、それぞれの材料のカロリーは

ごぼう: 39kcal
小麦粉:52kcal
油:111kcal

201kcal

よってごぼうの天ぷら一人分(86g)程度で、カロリーは、201kcalとなります。

 

天ぷらなので、油で揚げてあり、カロリーはそれなりに高くなります。

 

上記のような材料の場合、ごぼう天1人分の糖質は、16.1gとなります。

市販のごぼ天のカロリーは?

では、おでんの具としても使用されているごぼう入りさつま揚げ、通称ごぼう天だとカロリーはどれくらいでしょうか。

 

さつま揚げの場合のごぼう天は、主に、魚のすり身にごぼうを巻き付けて、揚げるという形ですね。

 

こちらも油を使って揚げてあります。市販のものを使用する方も多いかと思います。

 

市販のごぼう天のカロリーは、それぞれ100gあたり以下のようになります。

紀文:シャキッとごぼう天 118kcal
(1個あたり:59kcal)

紀文:はも入りお造りごぼう天165kcal
(1個あたり:41kcal)

 引用元:https://www.kibun.co.jp/

各社差はありますが、油で揚げているため、カロリーはそれなりといえます。



ごぼう天うどんのカロリー糖質はどれくらい?

九州では人気のあるごぼう天うどんですが、うどんにすると、カロリーはどれくらいになるのでしょうか…

 

うどん自体の材料は以下のようになります。

うどん:230g
かつおだし:400cc
こねぎ:10g

 

それぞれのカロリーは、以下のようになります。

うどん:242kcal
かつおだし:12kcal
こねぎ:3kcal

256kcal

ここにごぼうの天ぷらをのせると計457kcalとなります。

 

うどんは揚げ物がのっているとカロリーは高くなります。

 

うどんの中でもかき揚げやきつねうどんのカロリーは500kcalを超えるものも。

 

ダイエット中であれば、わかめうどんや山菜うどんがおススメです。

 

また上記のような材料の場合、ごぼう天うどんの糖質量は、64.1gとなります。

 

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ごぼう天のカロリーまとめ

ごぼう天やごぼう天うどんのカロリーについてまとめてみました。

ごぼう天は、カロリーが低いというわけではないので要注意です。

揚げ物なので、カロリーはそれなりに高いです。

うどんも小麦粉を使用しているので、カロリー、糖質は低いというわけではないので要注意。

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