天ぷら定食のカロリーや糖質量がテーマです。
天ぷら定食のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
天ぷら定食についてまとめていきます。
天ぷら定食のカロリーはどれくらい？
天ぷら定食は、エビ天やししとう、なす、かぼちゃなどの天ぷらの盛り合わせと、ご飯・味噌汁・漬け物などがついたものです。
和食店や天ぷら専門店で食べることができます。
そんな天ぷら定食のカロリーはどれくらいでしょうか。
天ぷら定食には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
天ぷら定食1食分
ご飯：200g
【味噌汁】
だし：200g
油揚げ：20g
水菜：50g
味噌：18g
【漬物】
たくあん：10g
【えび天２本】
車海老：40g
薄力粉：7g
卵：4g
油：4.8g
※吸油率12%で計算
【かぼちゃ天ぷら】
かぼちゃ：30g
薄力粉：2.5g
卵：1.5g
油：5.4g
※吸油率18%で計算
【なすの天ぷら】
なす：15g
薄力粉：2g
卵：1.2g
油：2.7g
※吸油率18%で計算
【さつまいもの天ぷら】
さつまいも：10g
薄力粉：2g
卵：1.2g
油：1.2g
※吸油率12%で計算
【天つゆ】
大根おろし：50g
みりん：12.5g
しょうゆ：12.5g
だし：50g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
ご飯：336kcal
【味噌汁】
だし：4kcal
油揚げ：58kcal
水菜：12kcal
味噌：35kcal
【漬物】
たくあん：3kcal
【えび天２本】
車海老：39kcal
薄力粉：26kcal
卵：6kcal
油：44kcal
※吸油率12%で計算
【かぼちゃ天ぷら】
かぼちゃ：27kcal
薄力粉：9kcal
卵：2kcal
油：50kcal
※吸油率18%で計算
【なすの天ぷら】
なす：3kcal
薄力粉：7kcal
卵：2kcal
油：25kcal
※吸油率18%で計算
【さつまいもの天ぷら】
さつまいも：14kcal
薄力粉：7kcal
卵：2kcal
油：11kcal
※吸油率12%で計算
【天つゆ】
大根おろし：9kcal
みりん：28kcal
しょうゆ：9kcal
だし：1kcal
計 768kcal
よって 天ぷら定食１食分(753.5g)程度で、768kcal 程度になります。
天ぷらだけでも高カロリーですが、定食にすると、ご飯がついてくるのでカロリーは高くなります。
白米２００ｇで336kcal相当になります。
天ぷら定食の糖質量はどれくらい？
では、天ぷら定食の糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、天ぷら定食の糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、天ぷら定食１食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 112.6g
食物繊維量： 6.2g
糖質： 106.4g
よって天ぷら定食１食分(753.5g)程度の糖質量は、106.4gとなります。
白米２００ｇだけで糖質量は、73.6g となります。
天ぷらの中では、かぼちゃ、さつまいもの糖質量が多くなります。
上記のような材料の場合、それぞれの天ぷらの糖質量は以下のようになります。
えび天２本：5.1g
かぼちゃ：6.9g
なす：1.9g
さつまいも：4.4g
具材によっては天ぷらの糖質も高くなるので注意が必要です。
糖質量の少ないごはんにすると全体の糖質量を抑えられます。
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市販の天ぷら定食のカロリーはどれくらい？
天ぷら定食は、様々な店舗で提供されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
天ぷらつな八
天ぷら膳： 867kcal
菜彩膳： 895kcal
櫂御膳： 903kcal
引用元：http://www.tunahachi.co.jp/calorie/
(2019/09現在)
てんや
天ぷら定食： 749kcal
引用元：http://www.tenya.co.jp/menu/don/tendon.html
(2019/09現在)
天ぷら定食は、700kcal前後となります。
天ぷら定食のカロリー糖質まとめ
天ぷら定食のカロリー糖質をテーマにしてまとめました。
天ぷら定食は、１食で1000kcal程度になります。
また糖質は100gを超えます。
ですのでダイエット中は注意が必要です。
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