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赤飯のカロリーや糖質量は?おにぎりでは?

赤飯のカロリーや糖質量がテーマです。

赤飯のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

またおにぎり1個ではカロリーはどれくらいになるでしょうか。

赤飯についてまとめていきます。



赤飯のカロリーはどれくらい?

赤飯は、もち米にあずきやささげを混ぜて、豆の汁で色づけをして、蒸したものです。

 

赤飯はおこわの一種で、ハレの日の食事として用いられています。

 

千葉県では、名産品の落花生をいれてつくる家庭もあります。

 

豆をいれているので、タンパク質量も豊富に含まれています。

 

そんな赤飯のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、赤飯100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:190kcal
水分:53.0g
タンパク質:4.3g
脂質:0.6g
炭水化物:41.9g
食物繊維:1.6g

ですので赤飯は100gあたりで、 190kcalとなります。

 

白米ごはん100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

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エネルギー:168kcal
水分:60.0g
タンパク質:2.5g
脂質:0.3g
炭水化物:37.1g
食物繊維:0.3g

赤飯の方が、白米よりもカロリーは高いですが、タンパク質量、そして食物繊維量は多くなっています。

赤飯1食分のカロリーはどれくらい?

赤飯お茶碗1杯分の重さは150g程度になります。

 

ですので、赤飯1食分のカロリーは、285kcal となります。

 

白米ごはん1杯分のカロリーは、252kcalとなりますので、どちらも1食は250kcalを超えます。



赤飯の糖質量はどれくらい?

では、赤飯の糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

赤飯の糖質量も同じように計算することができます。

 

食品成分表をもとにすると赤飯100gあたりの糖質量は以下のようになります。

糖質=炭水化物量-食物繊維量=41.9‐1.6=40.3g

よって赤飯100gあたりの糖質量は、40.3gとなります。

 

白米ごはん100gあたりの糖質量は、36.8gとなります。

 

ですので、カロリー、糖質量ともに、赤飯の方が多いということになります。

 

また赤飯1食分(150g)の糖質量は、60.5gとなります。



赤飯のおにぎりのカロリーはどれくらい?

赤飯は、スーパーやコンビニで、おにぎりのサイズでも販売されています。

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おにぎり1個あたりの重量は120g程度になります。

 

ですので、カロリーは228kcalとなります。

 

手軽に食べられる赤飯おにぎりですが、1個あたりで200kcalオーバーとなります。

 

大手コンビニでの赤飯のおにぎりのカロリーは以下のようになります。

 

セブンイレブン
せいろで蒸した赤飯おこわおむすび: 231kcal

 

ローソン
赤飯おこわおにぎり: 224kcal

 

ファミリーマート
赤飯おむすび: 221kcal

 

コンビニのおにぎりも、1個あたり220kcal程度になります。

赤飯のカロリー糖質まとめ

赤飯のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

赤飯100gで190kcalとなり、白米ごはんよりはカロリーが高くなります。

またお茶碗1杯分で280kcal程度になるので、食べ過ぎには注意が必要です。

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